Auch in diesem Jahr konnten wir auf der MS Nestroy wieder köstliche Speisen zu uns nehmen. Mittags war die Auswahl wieder auf Fleisch, Fisch und Vegetarisch beschränkt, abends gab es zu dazu noch drei Alternativ-Variationen: zwei verschiedene Salate und die gute Brettljause.
Wir haben uns heuer sehr oft für die vegetarische Hauptspeise entschieden und Abends aber auch für die Alternativen, Franzi hat meistens eine kleine Portion des Hauptgangs gewählt.
Das haben wir gegessen:
Brettljause MS Nestroy
Frühlingsrolle mit Wok-Gemüse,
Reis und süß-saurer Sauce
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln und Letscho
Gemüsestrudel mit Schnittlauchsauce
Cevapcici mit Pitabrot, Ajvar,
Gemüse und Djuvec-Reis
Krautfleckerln mit karamellisierten Zwiebeln
Gemüselasagne
Cremiger Spinat mit Spiegelei,
Erdäpfelwürfel und Ziegenkäse
Paprika-Henderl mit Erbsen-Karottengemüse,
Rigattoni Arrabiata
Chicken Caesar Salat
Kümmelschopfbraten mit Kümmel-Malzbier-Knoblauchsafterl,
Rahmsauerkraut und Erdäpfelkroketten
Ungarischer Rindfleischeintopf
mit Letscho und Schupfnudeln
Brettljause MS Nestroy
(kleine und normale Portion)
Melanzani-Auflauf mit Gnocchi
und Basilikum-Paradeissauce
Erdäpfelstrudel mit Erdäpfel-Speck-Kümmel-Kräuterfülling
und rahmigen Schwarzwurzeln
Wurstsalat mit Senf-Kräutervinaigrette
Barbarie-Entenbrust, karamellisierter Apfel,
Grand Marnier-Orangensauce, Apfelrotkraut und Ofenerdäpfel
Wiener Backhenderl mit Paradeiser-Salat,
sautiertem Gemüse und Petersil-Erdäpferln
Rinderfilet mit Kräuterkruste, Portwein-Reduktion,
Sauce Bernaise, Speckfisolen und Erdäpfelgratin
Kleine Portion Penne Arrabiata
Hühnerkeule mit Paprikasauce, Mischgemüse
und Braterdäpferln
Erdäpfelpuffer mit Joghurt-Knoblauchdip
und Blattsalat
Blätterteilpastete mit Schwammerlsauce und
gebratenem Ziegenkäse
Ostropel - rumänischer Hendleintopf,
cremige Polenta mit Käse, Broccoliröschen
Kabeljaufilet mit Fleur de Sel, Zitronen-Buttersauce
und Gemüserisotto
Dzuvec mit gemischtem Gemüse
Kalbsbutterschnitzerl mit
Erdäpfelpüree und Buttererbsen
Kleine Portion Wurstsalat
Brettljause MS Nestroy
Schweinsbraten Sarajevo-Art mit sautiertem Weißkraut,
Semmelknödel und Ajvar-Dip
Chicken Caesar Salat
Szegediner Gulasch mit Sauerrahm,
Letscho und Schupfnudeln
Gemüse-Tempura mit Paradeis-Salsa und Reis
Tiroler Gröstl - Schweinsbraten,
Erdäpfelschmarren und Speckkrautsalat
Chicken Caesar Salat
Cevapcici mit Pita-Brot, Gemüse,
Ajvar-Dip und Djuvec-Reis
Ungarisches Hühnchenpaprikas, Zwiebel-Paprika-Sauce,
Broccoli mit Mandeln und ungarische Nokedli
Gegrilltes Marktgemüse mit Tzatziki und Erdäpel
Kümmelschopfbraten mit Kümmel-Malzbier-Knoblauchsafterl,
Rahmsauerkraut und Erdäpfelkroketten
Wurstsalat
Black Angus Rinderrücken mit Sauce Hollandaise,
Gemüse und Erdäpfelpüree mit Trüffelaromen
Katharina - die ja immer als Dracula's Tochter vorgestellt wurde - kocht leider nicht mehr auf der MS Nestroy, aber ihre Nachfolgerin Irina hat uns ebenso mit lukullischen Genüssen verwöhnt, vielmehr gemästet.
Auch wenn die Köchin gewechselt hat, bleiben die Kritikpunkte die gleichen: in der zweiten Woche wiederholen sich die Speisen zum größten Teil. Vermutlich der Reise am Balkan geschuldet gibt es viel mit Paprikasaucen und Paradeisern. Was mich aber am Allermeisten stört: die Speisen werden immer noch "bundesdeutsch" beschrieben, obwohl die MS Nestroy ja ein österreichisches Schiff ist. Die paar Deutschen die an Bord sind, würden das schon verstehen...